Tilliöljyllä maustettua rapeaa salaattia, uunikuivattuja kirsikkatomaatteja, punasipuli, kurkku, fetajuusto, auringonkukansiemeniä ja ruisleipäkrutonkeja
(L)

Savustettua siikaa, rapeaa salaattia, uunikuivattua kirsikkatomaattia, pikkelöityä salottisipulia, retiisiä, kurkkua sekä kaprista ja ruisleipäkrutonkeja
(L)

Sous vide -kypsennettyä rautua, tarjoillaan perunan, kalaliemen sekä perunarieskan kanssa
(L)

Talonleipä valikoima sekä vaahdotettua voita ja valkosipuliöljyä
(L)

Grillattua poroa, goudajuustoa, grillattuja sieniä, sipulia, puolukkamajoneesia ja ciabatta sekä ranskalaisia
(L, G)

Klassinen poronkäristys, perunamuusia sekä puolukkaa ja suolakurkkua
(L, G)

Ruskistetussa voissa paistettua Inarin siikaa, hernepyreetä, grillattuja kasviksia sekä perunaa, klassista sahramikastiketta ja sitruunavaahtoa
(L,G)

Paistettua rautua, salaattia, uunikuivattuja kirsikkatomaatteja, kurkkua, punasipulia, ruisleipäkrutonkia sekä tilliöljyä
(L)

Savustettua punajuurta, vuohenjuustoa ja porkkanaa, pinjansiemeniä, rucolaa ja vadelmavinegretteä
(L, G)

Grillattua kesäkurpitsaa ja vuohenjuustoa, kirsikkatomaattia, porkkanapyreetä, pinjansiemeniä ja sitruunavinegretteä
(L, G)

Suklainen brownie, suklaaganache, vaniljajäätelöä, pekaanipähkinää sekä puolukkaa ja mustikkaa
(L, G)

Hillapannacotta, hillaa, hillageeliä sekä mantelimurua
(L, G)

Lämmin uunipäärynä, vegaanista vaniljajäätelöä sekä rosmariinisiirappia ja mantelimurua
(L, G, V)

Kaikki jäätelöt ovat itsetehtyjä ja sisältävät raakaa kananmunaa

Vaniljajäätelö marjoilla 9,00€ (L,G)
Suklaajäätelö marjoilla 9,00€ (L,G)
Lakritsijäätelö 9,00€ (L,G)

Jäätelölle lämmin suklaakastike 1,20€ (L, G)

Salaattia, tomaattia, ranskalaisia
(L, Gluteeniton pyynnöstä)

Perunamuusia, puolukkaa, salaattia
(L, G)

Perunamuusia, beurre blanc -kastiketta, salaattia
(L, G)

Ranskalaisia, ketsuppia, salaattia
(L, G)

Tilliöljyllä maustettua rapeaa salaattia, uunikuivattuja kirsikkatomaatteja, punasipuli, kurkku, fetajuusto, auringonkukansiemeniä ja ruisleipäkrutonkeja
(L)

Savustettua siikaa, rapeaa salaattia, uunikuivattua kirsikkatomaattia, pikkelöityä salottisipulia, retiisiä, kurkkua sekä kaprista ja ruisleipäkrutonkeja
(L)

Sous vide kypsennettyä rautua, tarjoillaan perunan, kalaliemen sekä perunarieskan kanssa
(L)

Sokerisuolattua Inarin siikaa ja yuzu-geeliä, ruistuile, pikkelöityä salottisipulia ja retiisiä
(L)

Porocarpaccio ja graavattua keltuaista, parmesaani, puolukkaa, kuivattua sientä ja tuoreita yrttejä
(L, G)

Talonleipä valikoima sekä vaahdotettua voita ja valkosipuliöljyä
(L)

180g härän entrecôte, grillattuja vihanneksia, parmesaanlohkoperunat ja punaviinikastike
(L, G)

Klassinen poronkäristys, perunamuusia sekä puolukkaa ja suolakurkkua
(L, G)

150g poronpaistia ja Hasselbackan perunaa, grillattuja kasviksia, savupunajuuripyreetä, punaviinikastiketta sekä puolukkaa
(L, G)

Ruskistetussa voissa paistettua Inarin siikaa, hernepyreetä, grillattuja kasviksia sekä perunaa, klassista sahramikastiketta ja sitruunavaahtoa
(L, G)

Hunaja-viski glaseerattua rautua, grillattua perunaa ja kasviksia, beurre blanc -kastiketta, lohen mätiä
(L, G)

Savustettua punajuurta, vuohenjuustoa ja porkkanaa, pinjansiemeniä, rucolaa ja vadelmavinegretteä
(L, G)

Grillattua kesäkurpitsaa ja vuohenjuustoa, kirsikkatomaattia, porkkanapyreetä, pinjansiemeniä ja sitruunavinegretteä
(L, G)

Suklainen brownie, suklaaganache, vaniljajäätelöä, pekaanipähkinää sekä puolukkaa ja mustikkaa
(L, G)

Hillapannacotta, hillaa, hillageeliä sekä mantelimurua
(L, G)

Lämmin uunipäärynä, vegaanista vaniljajäätelöä sekä rosmariinisiirappia ja mantelimurua
(L, G, V)

Kaikki jäätelöt ovat itsetehtyjä ja sisältävät raakaa kananmunaa

Vaniljajäätelö marjoilla 9,00€ (L,G)

Suklaajäätelö marjoilla 9,00€ (L,G)

Lakritsijäätelö 9,00€ (L,G)

Jäätelölle lämmin suklaakastike 1,20€ (L,G)

Salaattia, tomaattia, ranskalaisia
(L, Gluteeniton pyynnöstä)

Perunamuusia, puolukkaa, salaattia
(L,G)

Perunamuusia, beurre blanc -kastiketta, salaattia
(L,G)

Ranskalaisia, ketsuppia, salaattia
(L,G)