À la Carte Menu

• POROLEIVONNAINEN VOITAIKINASSA

  16,00 €

  Voitaikinaleivonnaisia poro–sinihomejuustotäytteellä, savustetulla sienipyreellä, puolukoilla ja pinjansiemenillä
  (L)

• TULISTA RAUTUSASHIMIA

  15,00 €

  Rautusashimi, misomajoneesi, paistetussa riisipaperissa
  (L, G)

• TALVISALAATTI

  9,50 €

  Yrttiöljyllä maustettua salaattia, marinoitua punasipulia, karpaloa ja aprikoosia, paahdettuja manteleita, fetajuustoa ja ruisleipäkrutonkeja
  (L, Vegaaninen ja Gluteeniton pyynnöstä)

• SAVUPOROSALAATTI

  10,50 €

  Savuporoa, rapeaa lehtisalaattia, rucolaa, kirsikkatomaattia, marinoitua punasipulia,
  kurkkua, pinjansiementä, puolukoita, sinihomejuustoa ja ruisleipäkrutongia, puolukkavinegretti
  (L, Gluteeniton pyynnöstä)

• JUURESSOSEKEITTO

  14,00 €

  Juuressosekeittoa, palsternakkalastua ja lapinrieskaa
  (L, V, Gluteeniton pyynnöstä)

• TOMAATTIKEITTO

  14,00 €

  Tomaattikeitto vuohenjuustovaahdolla ja lapinrieskaa
  (L, Vegaaninen ja Gluteeniton pyynnöstä)

• MAISSIKANANRINTAA

  30,00 €

  Maissikananrintaa, grillattuja vihanneksia, perunaa ja bearnaisekastiketta
  (L, G)

• Härän Entrecôte

  38,00 €

  180g härän entrecôte, grillattuja vihanneksia, lohkoperunat
  (L, G)

• Poronkäristys

  35,00 €

  Klassinen poronkäristys, perunamuusi sekä puolukkaa ja suolakurkkua
  (L, G)

• Poronpaistia

  42,00 €

  150g poronpaistia ja lohkoperunoita, grillattuja kasviksia, savupunajuuripyreetä, punaviinikastiketta ja puolukkaa
  (L, G)

• INARIJÄRVEN SIIKAA

  33,00 €

  Ruskistetussa voissa paistettua Inarin siikaa, hernepyreetä,
  grillattuja kasviksia sekä perunaa, bearnaisekastiketta
  (L, G)

• RAPEA HAUKI

  30,00 €

  Paistettu hauki-kampasimpukka pihvi, herne-perunapyrettä ja mummonkurkkua
  (L, G)

• PEKAANIPÄHKINÄGLASEERATTU KIRJOLOHI

  32,00 €

  Pekaanipähkinäglaseerattu grillattu kirjolohi, riisiä, grillattuja vihanneksia ja chimichurrikastiketta
  (L, G)

• PUNAJUURIRISOTTO

  26,00 €

  Punajuuririsotto, vuohenjuustovaahtoa ja palsternakkalastuja
  (L, Vegaaninen pyynnöstä, G)

• LINSSIPASTA

  28,00 €

  Spagetti-linssipasta tomaattikastikkeella,
  vegaanisella parmesaanilla
  (L, Vegaaninen pyynnöstä)

Keittiömestarin Menu

• 87,00 €

  Keittiömestarin menu on viiden ruokalajin lajitelma normaalin menun ulkopuolelta. Floridasta muuttaneena sukelsin syvälle paikalliseen rikkaaseen ruokakulttuuriin, ja halusin yhdistää paikallisia makuja taitoihini, jotka opin kotimaassani. Tässä viiden ruokalajin menussa olen tehnyt makumatkan, joka vangitsee Inarilaisen ruoan ytimen. Tiedustele tarjoilijalta päivän menu tai anna sen olla illan yllätys.

• VIINIPAKETTI MENUILLE

  38,00 €

  2 x 12 cl + 1 x 8cl / 38 € / henkilö

  Ammattitaitoinen henkilökuntamme tarjoilee kolme huolella valittua viiniä, jotka täydentävät annoksia parhaalla mahdollisella tavalla.

• SUKLAAUNELMA

  14,00 €

  Lämmin suklaabrownie suklaakastikkeella, vaniljajäätelöllä, pekaanipähkinöillä, puolukoilla ja mustikoilla
  (L, G)

• MARJABRULÉE

  14,00 €

  Metsämarja-crème brulée, suklaahiekkaa
  (L, G)

• SUKLAATORTTU

  14,00 €

  Suklaatorttu, suklaahiekkaa, appelsiinigeeliä, karamellisoitua appelsiiniä
  (L, G, V)

• jäätelöt

  9,00 – 10,20 €

  Kaikki jäätelöt ovat itsetehtyjä ja sisältävät raakaa kananmunaa

  Vaniljajäätelö marjoilla 9,00€ (L,G)

  Suklaajäätelö marjoilla 9,00€ (L,G)

  Lakritsijäätelö 9,00€ (L,G)

  Jäätelölle lämmin suklaakastike 1,20€ (L,G)

• Juusto­-hampurilainen

  14,90 €

  Salaattia, tomaattia, ranskalaisia
  (L, Gluteeniton pyynnöstä)

• Poronkäristys

  14,90 €

  Perunamuusia, puolukkaa, salaattia
  (L,G)

• PAISTETTUA INARIJÄRVEN SIIKAA

  14,90 €

  Perunamuusia, beurre blanc -kastiketta, salaattia
  (L,G)

• Lihapullat

  14,90 €

  Ranskalaisia, ketsuppia, salaattia
  (L,G)